2 meloni (meglio i tigrati)
3 cetrioli di media grandezza
3 etto di feta greca
1 cucchiaio di salsa di soia
3 cucchiai di Olio E.V.O. (Extra Vergine d'Oliva) origano a piacere

* In una insalatiera tagliate il melone e privatelo dei semi e della buccia, quindi affettatelo molto sottilmente o a piacere fatene quadrotti piccoli.
* Aggiungete i cetrioli pelati e tagliati come il melone.
* Infine rompete la feta con una forchetta e aggiungetela al composto, quindi condite con la salsa di soia e olio.. L'origano aggiungetelo se vi piace altrimenti e buona anche senza: Lasciatela in frigo per almeno mezz'ora prima di servira.